Chiftelute cu marar, piure si salata de sfecla

Name: Chiftelute cu marar, piure si salata de sfecla
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: * 500 gr carne de porc, 200 gr carne de manzat, 4 catei de usturoi, o legatura de marar, sare, piper, 3 felii de paine, 1 ou, ulei pt prajit.; * 5 cartofi, 50 gr unt, 50 gr lapte, sare.; * 1 sfecla rosie, 1 morcov, ulei, otet, sare.

Felul principal

4 porții

30 min

40 min

Ușor

Chiftelute cu marar, piure si salata de sfecla

(4.7/5 - 198 voturi)
28
60

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

Pentru chiftele:

* 500 gr carne de porc, 200 gr carne de manzat, 4 catei de usturoi, o legatura de marar, sare, piper, 3 felii de paine, 1 ou, ulei pt prajit.

Pentru piure:

* 5 cartofi, 50 gr unt, 50 gr lapte, sare.

Pentru salata:

* 1 sfecla rosie, 1 morcov, ulei, otet, sare.

Preparare

Am tocat carnea de porc, de manzat si usturoiul. Le-am amestecat cu painea inmuiata in apa si stoarsa bine, sarea, piperul, oul si mararul tocat fin. Am format cu mana chiftelutele si le-am prajit in ulei. Le-am scos pe un servetel.

Cartofii curatati si taiati cuburi i-am fiert. Apoi am scurs excesul de apa si i-am pasat. I-am amestecat cu unt, lapte si sare.

Sfecla rosie am copt-o, am curatat-o de coaja si am dat-o pe razatoare. Am ras si morcovul crud. Am amestecat salata cu putin ulei, otet si sare.

Am servit chiftelutele cu piure si salata.

O masa delicioasa!

Raportează o greșeală în text rețetei

Rețete inrudite

Chiftelute ikea cu sos

D Danutzabunutza

Întrebări:

Comentarii (28):

07/09/2013

07 Sept.2013 - Chiftelutele sunt foarte gustoase dar sunt prajite si nu sunt sanatoase. Compozitia se poate pune intr-o tava rotunda de tefal si se coace la cuptor.. Eu asa procedez cand doresc "CHIFTELUTE" In rest, poate fi piure si salata. O seara buna !

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

16/05/2014

Boiereascä, cromaticä, gustoasä.

(0) (0) Abuz

30/04/2014

Bun

(0) (0) Abuz

26/02/2014

Excelenta

(0) (0) Abuz

26/01/2014

Sfecla rosie....sufletul meu...:)