Reteta mea de pandispan

Preparare

• Separat cele 4 oua amestecat galbesnusele pana ce au devenit astfel : adaugat cate o lg de ulei dupa care amestecat bine dupa fiecare astfel:
• Apoi amestecat bine pana ce pus tot uleiul.
  pus 4 lg de zhar in albuse siam mixat bine pana ce au devenit asa pus apoi 2 lg din albus in galbenuse si amestecat bine
• Dupa care adaugat restul de albus si pus pe rand cate o lg de faina cu varf din cele 4, amestecand bien dupa fiecare. Asa arata la sfarsit compozitia :
  8 pus in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina
• Dupa care bagat la cuptor la 175°C pt cca 20-25 minute. Se incearca cu scobitoarea. Cand scobitoarea iese curata, blatul este gata. Atentie: blatul se lasa 3-4 minute in forma dupa care se scoate pe gratar unde continua racirea.