Se spala organele si se pun la fiert impreuna cu morcovul, ceapa si usturoiul pentru circa 30 minute. Daca aveti ceapa si usturoi verde le taiati marunt si le caliti un pic impreuna cu verdeata.
Se scurg de apa si se lasa la racit cam 10 minute, dupa care, toate ingredientele se dau prin masina de tocat. Se adauga ouale crude, se amesteca bine si se condimenteaza dupa gust.
Amestecul astfel obtinut se imparte in doua parti egale.
Intr-o tava tapetata cu hartie de copt se aseaza jumatate din cantitate, se pun ouale fierte si taiate in jumatate si se adauga restul de compozitie.Se unge cu un ou batut bine si se da la cuptorul preincalzit pentru circa 50 minute.
Retete de Drob
„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!
Ciorba de miel – are gust special doar la masa de Paste
