Avem nevoie doar de o tigaie antiaderenta. Puneti-o la foc mare si imediat ce tigaia este complet fierbinte, adaugati o mana de orez (acoperind suprafata tigaii).
Trucul pentru ca orezul sa se umfle si sa nu arda este sa miscati tigaia fara sa o luati de pe foc, astfel incat sa nu piarda caldura. (Lasati-l 2 secunde, mișcati-l, lasati iar 2 sec, apoi iar agitati)
In cateva secunde, orezul va incepe sa se umfle ca floricele, dar fara sa sara. Cand s-a umflat si s-a prajit usor, turnati-l intr-un bol repede inainte sa se arda.
* Se pastreaza pana la 2 saptamani intr-un recipient etans. * Daca doriti o versiune sarata, puteti amesteca cu condimente si unt.Se poate adauga ca ingredient crocant in salate :) * Pentru o versiune dulce, aveti retetele noastre de Cereale din orez expandat cu ciocolata sau Batoane din orez expandat.
Orezul, un aliment gustos și sănătos
Arancini sau mingiute de orez prajit
De ce sa consumam orez brun?
